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Loc Maria : "la qualité pour nos consommateurs et nos salariés"

Par • Publié le 15 juin 2012 à 14:42 • Modifié le 4 septembre 2015

Avec ses six sites de production, le Groupe Loc Maria perpétue la tradition des crêpes dentelle depuis 1920. Aujourd'hui il commercialise ses biscuits partout dans le monde, sans toutefois se détourner de l'une de ses valeurs fondamentales : la qualité. " Une qualité au service des consommateurs et pour l'épanouissement des salariés de Loc Maria ", explique Rozenn Conan-Bruandet, Directrice des Ressources Humaines.

Parlez-nous de Loc Maria...

Notre Groupe produit 7000 tonnes de biscuits avec le concours de 300 salariés, pour un CA de 42 millions d'euros. Nous exportons dans plus de 40 pays dans le monde. La marque Gavottes a été acquise par le groupe en 1990. Elle est née en 1920 à Quimper, dans le quartier de Loc Maria et a été déplacée en 1962 à Dinan sur un nouveau site industriel plus spacieux. Gavottes a fêté en 2010 ses 90 ans d'existence. Cette biscuiterie dispose d'un savoir-faire unique au monde et est leader sur le domaine des crêpes dentelle. Elle emploie une centaine de collaborateurs et tous les métiers liés à la production sont représentés : pétrisseurs, pâtissiers, conducteurs de fours... ainsi que d'autres fonctions transversales comme la qualité, la supply-chain, la maintenance...Quelles sont les dernières actualités de votre activité biscuiterie ?

Depuis les années 90, nous avons déjà procédé à deux agrandissements successifs de notre site de Dinan, avec un investissement massif en production, tant au niveau du conditionnement que par la création d'une nouvelle ligne de fabrication. Nous avons maintenant le projet de construire une nouvelle usine de 10000 m2 environ dans le bassin de Dinan, sur la commune de Lanvallay plus précisément, à l'horizon 2014-2015. Nous avons six sites de production en France et Gavottes est le plus gros de tous.

Notre stratégie de croissance par acquisition de savoir-faire et marques emblématiques (Buhler, Galettes de Pleyben, Jos Péron et tout récemment, en mai 2012, Traou Mad) nous permet de pérenniser notre développement et de maintenir qualité et savoir-faire au sein du groupe tout en conservant l'identité de chaque site.

Nous avons conscience d'être dans un monde qui change. Aussi, nous adaptons notre stratégie et nos pratiques mais notre volonté est de préserver nos fondamentaux : nos savoir-faire, la qualité de nos produits, la compétence et l'implication de nos équipes.Recrutez-vous actuellement ?

Oui ! Nous recherchons notre futur Responsable de production sur le site de Dinan ainsi que des jeunes motivés par l'alternance : un jeune en Master RH pour notre siège à St Grégoire, deux jeunes en ingénierie agroalimentaire à Dinan et près de Quimper, un apprenti dans le domaine QSE (Qualité-Sécurité-Environnement) sur Dinan et un jeune en Master pour notre département QHSE. Nous recherchons des personnes curieuses, ayant envie d'apprendre.

Loc Maria est une entreprise très vivante, voire "bouillonnante" de projets, c'est pourquoi nous attendons des candidats qu'ils soient réactifs, qu'ils aient une forte capacité d'ouverture mais aussi de rigueur et surtout l'envie de participer au projet d'entreprise. Etes-vous toujours aussi attentif au bien-être de vos salariés ?

Oui, nous continuons à tout faire pour gérer nos projets sans oublier le quotidien et le bien-être au travail ! En 2008, nous avons déployé - sur Dinan et Saint-Grégoire - le projet Ariane dont l'objectif est de contribuer à l'épanouissement des collaborateurs au travail tout en adaptant notre organisation (1). Actuellement nous le développons sur les autres sites de Loc Maria. Dans le cadre de cette démarche, nous associons nos équipes au sein de groupes de travail sur des thématiques très variées choisies en fonction des résultats d'enquêtes de satisfaction : les conditions de travail, l'amélioration de notre intranet, l'innovation participative, la reconnaissance au travail... C'est un chantier passionnant qui a développé notre écoute à l'égard des collaborateurs et qui donne à chacun l'occasion de s'exprimer et d'apporter ses idées.

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