Cuisinier de Collectivité H/F

Mille et un repas
Sallaumines - 62
CDI - Temps partiel

Poste

Mille et un Repas est une société de restauration collective à forte notoriété.
Nous sommes reconnus pour notre histoire, notre performance, notre qualité de service et nos valeurs.
Nous sommes profondément engagés à fournir un service de qualité comme le prouvent nos relations durables avec nos clients.
En rejoignant Mille et un Repas, vous aurez l'opportunité de travailler au sein d'une entreprise dynamique, porteuse de projets ambitieux avec une forte culture d'entreprise.

Rattaché(e) au chef de cuisine, vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets et repas.
Dans le cadre de vos missions, vous :
- Elaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité.
- Optimisez et adaptez l'organisation de la production pour répondre aux besoins du service.
- Participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées.
- Contribuez activement à la mise en oeuvre du guide de sécurité alimentaire.
- Assurez la distribution de la prestation et contribuez à l'accueil et à la satisfaction des convives.

Profil recherché

Titulaire d'une formation en restauration maîtrisant et pratiquant les techniques culinaires, vous faites preuve de qualités personnelles en matière de communication (relation clients et management d'équipe), tout en ayant le sens de la gestion et de l'organisation.
Vous aimez travailler les produits frais même en collectivité et faire une cuisine de qualité.
Vous êtes particulièrement compétent et vigilant sur l'hygiène et les normes HACCP.

Informations complémentaires

Salaire : 10, 11 € par heure.

Publié le 25/11/2016
Réf : CUISINIER-SALLAUMINES

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